Huitres....

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Huitres....

Message  Démocrate le Dim 6 Oct - 22:12

http://loftkitchen.lesoir.be/apprendre-a-aimer-les-huitres-grace-aux-sauces-de-jamie-oliver/

Apprendre à aimer les huîtres grâce aux sauces de Jamie Oliver

Very Happy 

J'en ai mangé une douzaine dans un petit resto il y a quelques jours... Avec poivre et citron pour les gober après avoir rendu l'âme à leur cuirasse... Very Happy 
Le pain chaud en accompagnement était succulent avec son beurre frais! Very Happy 
C'est dommage que dans les Ardennes nos compatriotes n'aient pas vraiment de telles variétés de goûts... cool 

Allez, je fais ce que je peux... jap lol 

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Re: Huitres....

Message  etbienon le Jeu 10 Oct - 13:20

Les huîtres c'est très bon pour ceux qui ont un problème de tyroîde, mais moi rien qu'à voir beurk, je saurais pas.
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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Jeu 10 Oct - 17:02

Moi non plus, c'est comme ceux qui bouffent des escargots, il n'ont qu'as bouffer des limaces et je leur paie leur sac a dégueuli.. Twisted Evil 
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Re: Huitres....

Message  LSIMON le Jeu 10 Oct - 20:15

Matagagna a écrit:Moi non plus, c'est comme ceux qui bouffent des escargots, il n'ont qu'as bouffer des limaces et je leur paie leur sac a dégueuli..  Twisted Evil 
Que vas tu faire quand notre "commun" sera composé de chenilles et de sauterelles grillées ?lol! 

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Re: Huitres....

Message  LSIMON le Jeu 10 Oct - 20:21

Les meilleures huitres que j'aie jamais mangées, c'est à Cancal (Sud de la baie du Mont St-Michel), DANS le port, c'est à dire au FOND du port à marée basse, où des ostriéculteurs vendaient leur produit comme au marché. Une huitre (fraiche) cela se mange comme çà et on m'a appris à les ouvrir avec un petit couteau de cuisine Smile

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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Jeu 10 Oct - 20:22

LSIMON a écrit:
Matagagna a écrit:Moi non plus, c'est comme ceux qui bouffent des escargots, il n'ont qu'as bouffer des limaces et je leur paie leur sac a dégueuli..  Twisted Evil 
Que vas tu faire quand notre "commun" sera composé de chenilles et de sauterelles grillées ?lol! 
Je mangerai le cuistot. 3d-mange-spaghettis 
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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Jeu 10 Oct - 21:48

Et dire qu'à l'origine on est tous sortis de la mer... Very Happy 

Pas bien ça de renier ses ancêtres...  


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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Ven 11 Oct - 10:23

Démocrate a écrit:Et dire qu'à l'origine on est tous sortis de la mer... Very Happy 

Pas bien ça de renier ses ancêtres...  

Et les bouffer, c'est mieux ? What a Face 
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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Ven 11 Oct - 21:42

Matagagna a écrit:
Démocrate a écrit:Et dire qu'à l'origine on est tous sortis de la mer... Very Happy 

Pas bien ça de renier ses ancêtres...  

Et les bouffer, c'est mieux ?   What a Face 
Disons que ceux qui ont mal évolué... ont encore un certain goût...  

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Re: Huitres....

Message  etbienon le Lun 14 Oct - 11:14

aller bientôt noel (problème avec ma touche désolée pour les trémas) on va revoir les huîtres sur les étals

et dire, il y à qq années, c'était un met pour une certaine couche de la population

comme quoi tout évolue
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Message  jeffry le Lun 14 Oct - 11:34

Désolé mais vous n'arriverez pas à me faire avaler ces petits trucs gluants même sous la torture !
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Re: Huitres....

Message  etbienon le Lun 14 Oct - 13:12

Moi non plus beurk pale 

D'ailleurs on devrait demander à tous ces mangeurs d'huître, un supplément mutuelle, car les urgences, aux fêtes, sont blindées, à causent de tous ceux qui ne savent pas se servir un couteau à huître.

Pffff on s'étonne qu'il y a un trou dans la sécurité sociale Exclamation 
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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Lun 14 Oct - 14:30

etbienon a écrit:Moi non plus beurk pale 

D'ailleurs on devrait demander à tous ces mangeurs d'huître, un supplément mutuelle, car les urgences, aux fêtes, sont blindées, à causent de tous ceux qui ne savent pas se servir un couteau à huître.

Pffff on s'étonne qu'il y a un trou dans la sécurité sociale Exclamation 
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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Lun 14 Oct - 22:10

Je viens d'en manger une douzaine dans un resto de mon patelin il y a quelques jours...Very Happy 

Avec un bon pain chaud, du bon beurre, du citron de qualité et un bon moulin à poivre... c'est un délice! Very Happy 

Mais bon, je fais ce que je peux ici... lol 

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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Lun 14 Oct - 22:19

Et en avalant une huître tu ne risques pas d'avaler ta langue? affraid 
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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Mar 15 Oct - 19:04

NAN, vu que l'huitre est molle...
Les femmes me disent que ma langue est un organe puissant!!! cool 

Bon appétit!
mdr 

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Re: Huitres....

Message  Matagagna le Mar 15 Oct - 19:25

Oui, elles pensent que tu parles beaucoup, c'est normal pour un prof.  
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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Jeu 17 Oct - 21:31

Matagagna a écrit:Oui, elles pensent que tu parles beaucoup, c'est normal pour un prof.  
Oui, je papote, ... mais quand je sors de ma classe, je fais ce que je veux de ma langue...  

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Message  Matagagna le Jeu 17 Oct - 21:37

Quoi par exemples? heee 
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Moules de Bouchot...

Message  Démocrate le Jeu 17 Oct - 21:41

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouchot



Petites, mais délicieuses... Very Happy 

Et dire que Jeffry ne sais pas qu'il n'a que quelques kilomètres à faire...cheers 

T'as pas un GPS? king 

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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Jeu 17 Oct - 21:44

Matagagna a écrit:Quoi par exemples?    heee 
Indiquer des bons plats à Jeffry qui reste confiné dans une grange Napoléonienne... lol 

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Miam, le bon calamar.

Message  Matagagna le Ven 18 Oct - 12:32

Des anus de cochon à la place des calamars.

Selon une députée européenne néerlandaise, de nombreux calamars présents dans les assiettes ne viendraient pas de la mer mais… d’anus de cochons.

À la suite du scandale de la viande de cheval dans les lasagnes, le Parlement européen a chargé Esther de Lange, députée européenne des Pays-Bas, de s’atteler aux problèmes des entourloupes alimentaires.

Interrogée par les médias néerlandais, la députée s’est dite «médusée » par ce qu’elle a découvert. Selon elle, de nombreux calamars présents dans les assiettes ne seraient pas issus de la mer mais bien d’anus de cochons.

Dans son rapport, Esther de Lange pointe également d’autres irrégularités comme l’utilisation, il y a quelques années, de sel d’épandage dans la chaîne alimentaire en Pologne.

http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=DMF20131018_00377049
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Re: Huitres....

Message  LSIMON le Ven 18 Oct - 16:14

Matagagna a écrit:Des anus de cochon à la place des calamars.

Selon une députée européenne néerlandaise, de nombreux calamars présents dans les assiettes ne viendraient pas de la mer mais… d’anus de cochons.

À la suite du scandale de la viande de cheval dans les lasagnes, le Parlement européen a chargé Esther de Lange, députée européenne des Pays-Bas, de s’atteler aux problèmes des entourloupes alimentaires.

Interrogée par les médias néerlandais, la députée s’est dite «médusée  » par ce qu’elle a découvert. Selon elle, de nombreux calamars présents dans les assiettes ne seraient pas issus de la mer mais bien d’anus de cochons.

Dans son rapport, Esther de Lange pointe également d’autres irrégularités comme l’utilisation, il y a quelques années, de sel d’épandage dans la chaîne alimentaire en Pologne.

http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=DMF20131018_00377049
Un petit futé sur le soir  à sorti que dans certaines communeautés religieuses cela s'appelle: "l'anus Dei"
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Re: Huitres....

Message  LSIMON le Ven 18 Oct - 16:18

Ceci dit, je suis un GROS gourmand.... qui raffole des calamars, fruit de mert etc.... mais encore de cochonailles....toutes au presque aussi chope 

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Re: Huitres....

Message  Démocrate le Ven 18 Oct - 18:55

Alors, tu vas au petit village de Wissant en France et tu commandes une "assiette du pêcheur"!

clinoeilpouce 

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